3-in-1 Sunday Special Gavran Chicken Thali | Hotel Style Rassa, Sukka & Aalni Soup | Spicy Non Veg
PriyasKitchenCraft
0:00 / 0:00
3-in-1 Sunday Special Gavran Chicken Thali | Hotel Style Rassa, Sukka & Aalni Soup | Spicy Non Veg
199 просмотров · 13 дней назад
PriyasKitchenCraft
42 подписчика
199 просмотров · 13 дней назад
🍗 रविवार स्पेशल अस्सल गावरान चिकन थाळी | Gavran Chicken Thali 3 in 1 | Chicken Rassa, Sukka & Aalni Soup 🍲
नमस्कार! PriyasKitchanCraft मध्ये तुमचं स्वागत आहे! 🙏
आज आपण बनवणार आहोत कोल्हापूरची फेमस Hotel Wada Style Unlimited गावरान चिकन थाळी! बाहेर ही थाळी 280-350 रुपयांना मिळते, आज तीच थाळी आपण घरच्या घरी अगदी घरगुती पद्धतीने बनवूया!
या एका थाळीत तुम्हाला मिळेल -
👉 झणझणीत तर्रीदार चिकन रस्सा (Chicken Rassa Gravy)
👉 खमंग खरपूस चिकन सुक्कं (Chicken Sukka Dry)
👉 चवदार आळणी चिकन सूप / शोरबा (Aalni Chicken Soup)
⏱️ CHAPTERS:
00:00 - प्रस्तावना (Introduction & Recipe Overview)
01:00 - लागणारे साहित्य (Ingredients List)
02:30 - चिकन मॅरिनेशन आणि आळणी रस्सा तयार करणे
04:15 - खमंग गावरान मसाला तयार करणे
06:00 - चमचमीत चिकन सुक्का बनवणे
08:00 - गावरान चिकन करी फायनल करणे
09:00 - संपूर्ण चिकन थाळी सर्व्हिंग
🛒 INGREDIENTS (Serves 4 Persons):
A) आळणी सूप: गावरान चिकन 500 ग्रॅम, पाणी 5 कप, आले 1 इंच, लसूण 6 पाकळ्या, काळी मिरी 8-10, तमालपत्र, हिरवी मिरची 2, तूप 1 चमचा
B) रस्सा: चिकन 750 ग्रॅम, सुके खोबरे 1/2 वाटी, कांदा 3 मोठे, आले लसूण पेस्ट 2 चमचे, मालवणी मसाला 3 चमचे, गरम मसाला 1 चमचा
C) सुक्का: चिकन 500 ग्रॅम, कांदा 2, सुके मसाले (धने, जिरे, बडीशेप, बेडगी मिरची 5-6, खोबरे 1/4 वाटी)
D) भाकरी, कांदा, लिंबू
👩🍳 METHOD:
1. सूप: कुकरमध्ये चिकन, आले लसूण, खडे मसाले, पाणी घालून 3 शिट्ट्या.
2. वाटण: खोबरे आणि कांदा खरपूस भाजून बारीक वाटण करा.
3. रस्सा: तेलात पेस्ट, वाटण, मसाले परतून चिकन घालून तर्री येईपर्यंत उकळवा.
4. सुक्का: सुके मसाले पूड करून कांदा, मसाला, चिकन low flame वर सुके होईपर्यंत भाजा.
🔥 CHEF'S TIPS:
✓ गावरान चिकन 30 मिनिटे दही, हळद, मीठ लावून मॅरीनेट करा
✓ तर्रीसाठी शेवटी 1 चमचा तिखट तेलात गरम करून घाला
✓ सुक्का मध्ये ओलं खोबरं वापरलं तर चव दुप्पट
📍 From Kolhapur, Maharashtra - अस्सल गावरान चवींचा खजिना!
👇 FOLLOW KARA:
📸 Instagram: / priyaskitchancraft
📘 Facebook Page: / priyaskitchancraft
▶️ YouTube: @PriyasKitchanCraft
👍 LIKE करा | 💬 COMMENT मध्ये सांगा कशी वाटली | 🔔 SUBSCRIBE आणि घंटी दाबा | 📤 मित्रांना SHARE करा
#GavranChickenThali #ChickenThali #GavranKombda #ChickenRassa #ChickenSukka #KolhapuriChicken #PriyasKitchanCraft #NonVegThali #SundaySpecial #MarathiRecipe
For Business: priyasb7575@gmail.com