Более СТОЛЕТНЕГО рецепта мачанки из свиной шеи по-краковски. Первая уличная еда в истории Польши!

Первая уличная еда в истории Польши! Вы должны попробовать это! Оригинальная мачанка по-краковски, приготовленная из свиной шеи по старинному рецепту. Плюс бонус: Сняли мясо с лопатки. Ингредиенты: 1 кг свиной шеи, 2 кг лука репчатого, 8 - 10 зубчиков чеснока, тмин молотый и зернистый, перец черный молотый и шарики, перец душистый, лавровый лист, соль, масло, сливочное масло или маргарин, вода, рулеты. Добавки для рулетов: например, помидоры, маринованные огурцы, листья салата, оливки и т. д.