조선사람들의 상추쌈에는 뭘 싸 먹었을까?

지금 우리는 상추에 삼겹살을 싸 먹습니다. 그런데 조선시대로 돌아가면 이상합니다. 상추도 있었고 장도 있었지만, 평범한 백성에게 고기는 귀했습니다. 그렇다면 조선 사람들은 상추에 무엇을 싸 먹었을까요? 농부의 소박한 쌈부터 선비의 쌈 예절, 궁중의 화려한 쌈상까지. 상추 한 장을 따라가며 오늘날 삼겹살 쌈이 만들어지기까지의 이야기를 살펴봅니다. 음식 하나에 담긴 사람과 삶의 이야기, 음식야사입니다. #조선시대음식 #상추쌈 #쌈문화 #한국음식역사 ⏱️ 타임스탬프 00:00 조선 사람들은 상추에 뭘 싸 먹었을까? 01:35 고기 귀한 조선의 상추쌈 02:30 정약용 기록에 남은 보리밥 쌈 03:28 양반도 상추쌈을 먹었을까? 05:01 궁중으로 올라간 상추 07:01 조선 말기, 쌈에 고기가 등장하다 08:29 삼겹살과 상추의 만남