【最高に美味しい！】桃×ミルクティームースケーキの作り方 How to make Peach and milk tea mousse cake.
moaiの今日のおやつ日記
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【最高に美味しい！】桃×ミルクティームースケーキの作り方 How to make Peach and milk tea mousse cake.
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桃のコンポートとアールグレイが香るムースケーキを合わせたケーキ♪
甘めのムースと爽やかな桃ゼリーが相性抜群で美味しいです^ ^
意外と簡単に作れるのでぜひ作ってみてね♪
【18cm リング型】
ビスケット 110g
バター 50g
アールグレイ 2g
(桃のコンポート)
桃 4個 ＊使うのは2個
グラニュー糖 150g
水 550g
白ワイン 150g
レモン汁 40g
ミント 1つかみ
(アールグレイムース)
ゼラチン 8g
水 30g
ホワイトチョコ 100g
牛乳 110g
アールグレイ 6g
生クリーム 250g
グラニュー糖 20g
(桃ゼリー)
コンポートの煮汁 250g
ゼラチン 6g
水 20g
#桃ゼリー #紅茶ムース #お菓子作り
