Взлет и падение интервального голодания

Интервальное голодание должно было изменить наше представление о еде. В течение многих лет голодание было одним из самых популярных трендов в области питания и здоровья. Идея была проста: время приема пищи может быть столь же важным, а то и более важным, чем то, что вы едите. Правильное распределение времени приема пищи могло помочь вам похудеть, улучшить метаболическое здоровье, снизить риск заболеваний и, возможно, даже продлить жизнь. Соотношение 16:8 стало общеизвестным. Диета 5:2 приобрела огромную популярность. Голодание через день привлекло серьезное научное внимание. Книги, подкасты и социальные сети превратили интервальное голодание в один из самых обсуждаемых подходов к питанию. Но со временем этот ажиотаж, похоже, начал угасать. Интервальное голодание (и ограничение приема пищи по времени) по-прежнему очень популярны, но, кажется, уже не так доминируют, как раньше. В этом эпизоде ​​подкаста «All or Something» мы сделаем шаг назад и рассмотрим взлет и падение интервального голодания. Почему голодание вообще стало таким популярным? — Что на самом деле показали ранние исследования? — Насколько эти утверждения были подкреплены убедительными доказательствами? Мы разбираем различные формы интервального голодания, включая ограничение приема пищи по времени, 16:8, диету 5:2 и голодание через день, и объясняем, как они соотносятся с традиционным ограничением калорий. Мы также рассматриваем один из самых важных вопросов, касающихся голодания: есть ли у голодания уникальные преимущества, или большая часть пользы заключается в том, что люди просто потребляют меньше калорий? Как всегда, люди неправильно истолковывают эти видео, утверждая, что мы говорим, будто интервальное голодание не работает, но это совсем не так. Мы говорим, что, возможно, оно не так эффективно, как многие утверждали, и, возможно, работает по другой причине. P.S. Если вы хотите поддержать нас и получать ежемесячные тренировки по силовым упражнениям, вы можете присоединиться к фитнес-приложению Momentum by Sohee. http://momentumbysohee.com Если вас интересует наука о снижении веса, вы можете приобрести бестселлер Бена, всеобъемлющую книгу о снижении веса, «Все о снижении веса». http://geni.us/EverythingFatLoss Временные метки 0:00 Введение 0:43 Заявления о периодическом голодании 6:25 Популярные виды периодического голодания 10:55 Исследование 1930-х годов об ограничении потребления жиров 13:00 Исследование 2003 года на мышах 14:46 2005 год — первое исследование чередования дней голодания на людях 18:40 Исследования модифицированных дней голодания 19:39 Исследование 2016 года, сравнивающее чередование дней голодания с непрерывным ограничением потребления энергии 23:55 2017 год — 12-месячное периодическое голодание 33:30 Исследование 2021 года — последний гвоздь в гроб? 45:12 Обзор статей по интервальному голоданию 39:18 Опасения по поводу интервального голодания 43:37 Резюме 50:33 Заключение