감자 두부찌개 두부만 있어도 밥이 모자랍니다
엄마손집밥
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감자 두부찌개 두부만 있어도 밥이 모자랍니다
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감자 두부찌개 맛있게 만드는 법을 준비했습니다. 포슬포슬한 감자 식감이 제대로 살아있는 든든한 한 끼 레시피예요. 거창하지 않아도 기본에 충실하게 만들어 깊은 맛이 나니, 매일 먹어도 질리지 않는 집밥의 매력을 느껴보세요.
A comforting Korean potato tofu stew with soft potatoes and silky tofu.
[재료]
감자 2개
두부 1모
버섯 약간
양파 1/2개
대파 1대
청양고추 1개, 홍고추 1개
고추장 1스푼
고춧가루 2스푼
진간장 2스푼
국간장 1스푼
다진 마늘 1스푼
참기름 1스푼
후추 약간
육수용: 멸치 다시마 육수 600ml
※ 한 큰술은 밥숟가락 기준입니다
[타임라인]
00:00 감자 및 채소, 두부 손질하기
01:10 양념장 준비하기
02:00 냄비에 감자, 육수 넣고 끓이기
03:10 두부, 버섯, 대파 넣고 완성하기 (04:35)
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