刺身を上手く盛り付けるためにはどうしたらいい？３つのポイント

■店舗の予約はこちら https://ginzawatari.jp/ ■板前が刺し盛りの作り方を紹介します。 ------------------------------------------------ ■目次 0:00　刺身の盛り合わせ 0:18　今回の動画の狙い／概要 0:37　★刺身のポイント３つ 0:40　　ポイント１（色） 1:40　　ポイント２（ツマを置く） 5:40　★ポイント３（ネタの切り方） 5:50　　平造り 6:10　　削ぎ造り 6:40　　それ以外（その他） 9:23　　そぎ造りの置き方の種類 10:03　★刺身の盛り付け ------------------------------------------------ #お店の予約はLINEに #刺し盛り #銀座渡利 【渡利のおすすめ】 ■魚捌きにおすすめの包丁 https://bit.ly/3LtItwe ■魚捌きにおすすめのまな板 https://bit.ly/3qghvOO ■刺身の盛付におすすめの器 https://bit.ly/3qaaUVy ■おすすめ調味料・調理器具 https://bit.ly/3wrFxaT ■問い合わせ先（LINE） https://lin.ee/gppvEmR ※ご予約、商品のクーポン配布、料理や包丁などに関するご相談はこちらより ■動画で使用しているマイク https://amzn.to/3N2t34u ■楽曲クレジット Paly(feat. Shinichiro Ozawa) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C)Star Music Entertainment Inc.