24時間断食すると臓器に何が起こる？【科学的に解説】

#断食 #24時間断食 #ファスティング ▶ 次の動画：1日1食にすると内臓に何が起こる？    • 1日1食にすると内臓に何が起こる？【時間ごとに解説】   もし24時間何も食べなかったら、臓器の中では何が起こるのでしょうか？ 肝臓の糖の備蓄はどこまで持つのか。脂肪があるのに、なぜ肝臓は糖を作るのか。 筋肉は減ってしまうのか。頭がさえるという話は本当なのか。 今回は、夜8時の夕食後から翌日の夜8時まで、体の変化を時間順にわかりやすく解説します。 肝臓の糖の備蓄は、どこまで持つのか？ 脂肪があるのに、なぜ肝臓は糖を作るのか？ 筋肉は減ってしまうのか？ 頭がさえるという話は本当なのか？ 24時間で、オートファジーはどこまで分かっているのか？ そして最後に、体重計の数字が減っても、それが全部脂肪とは限らない理由もお話しします。 前回の動画では、昼12時まで16時間食べなかった場合の変化を解説しています。 「からだ変化ラボ」では、研究で分かっていることと、まだ分からないことを分けながら、 血糖値・食事・断食・歩くことについて分かりやすくお伝えしています。 ※この動画は一般的な情報提供であり、個別の診断や治療の代わりにはなりません。 糖尿病でインスリンやスルホニル尿素薬などを使用している方は、自己判断で 長時間の断食をしないでください。妊娠中・授乳中の方、成長期の方、低体重の方、 フレイルや意図しない体重減少がある方、摂食障害の既往がある方、治療中の病気が ある方は、食事時間を変更する前に医師や医療従事者へご相談ください。 冷や汗、手の震え、強いふらつきなどが出た場合は、中止してください。 【参考研究】 1. Awad S, Stephenson MC, Placidi E, et al. The effects of fasting and refeeding with a 'metabolic preconditioning' drink on substrate reserves and mononuclear cell mitochondrial function. Clinical Nutrition, 2010;29(4):538-544. doi:10.1016/j.clnu.2010.01.009 ※肝臓グリコーゲンの減少（12時間 約29％／24時間 約57％、健康な成人12人） 2. Hasselbalch SG, Knudsen GM, Jakobsen J, et al. Brain metabolism during short-term starvation in humans. Journal of Cerebral Blood Flow & Metabolism, 1994;14(1):125-131. doi:10.1038/jcbfm.1994.17 ※3日半の絶食後に測定した脳の燃料利用 3. Bensalem J et al. Intermittent time-restricted eating may increase autophagic flux in humans. The Journal of Physiology, 2025. ※週に3日、連続しない日に食事量を減らし、昼から20時間食べない方法を6か月継続。 血液中の免疫細胞で測定。毎日24時間断食を調べた研究ではありません。 音声：(tên voice) #24時間断食 #断食 #ファスティング #肝臓 #からだ変化ラボ