SOFFICINI BUONISSIMI! provare per credere! #vegan

Sofficini alla pizzaiola - Super buoni! 😋 Ingredienti per 16 sofficini (potete ridurre le dosi, io ho cucinato per un reggimento!) Per la pasta: 2 bicchieri di bevanda di soia NON DOLCIFICATA (è fondamentale che non contenga zuccheri aggiunti) 2 bicchieri di farina 0 2 cucchiai d'olio di semi di girasole o mais un pizzico di sale Per il ripieno: 180/200 gr di passata di pomodoro cotta con un filo d'olio evo, uno spicchio d'aglio, sale e origano q.b. 80 gr circa di besciamella (vedi ricette precedenti "besciamella vegan e senza glutine") o formaggio vegetale cremoso Per la panatura: un bicchiere di farina di ceci un bicchiere d'acqua 200 gr circa di pane grattugiato