Receita de Favas à Portuguesa com Entrecosto e Chouriço 🥘

Hoje trago-vos uma verdadeira receita de conforto: Entrecosto com Favas. Para mim, o segredo deste prato está numa boa marinada de véspera e no lume brando, para que a carne fique a desfazer-se e o molho ganhe aquele corpo que pede um bom pedaço de pão! Consulte a receita aqui - https://momentosdocesesalgados.com/en... Sigam-me nas redes sociais | @momentosdocesesalgados Instagram- https://bit.ly/36RlVjx Facebook- https://bit.ly/2RQFST9 Ingredientes: 1 kg de entrecosto de porco (cortado em tiras) 1,2 kg de favas frescas (já descascadas) 1/2 chouriço de carne (em rodelas) 1 cebola grande (picada) 4 dentes de alho (picados) 4 colheres de sopa de polpa de tomate 150 ml de vinho branco 1 colher de sopa de massa de pimentão 1 colher de chá de pimentão doce 2 folhas de louro 1 ramo de hortelã fresca 1 ramo de coentros frescos Azeite (ou banha de porco) q.b. Sal e pimenta q.b. Água quente q.b. Deixe o seu like, subscreva o canal e partilhe com os seus amigos! Contato Comercial e para dúvidas: momentosds.comercial@gmail.com Visite o meu Blog - https://www.momentosdocesesalgados.com Subscreva - https://goo.gl/ePvDAj Video uploaded by "Momentos Doces e Salgados" - You have no right to copy and re-use this video without mentioning the channel URL and name on the video player or asking us first. 0:00 Início 0:14 Introdução ao Entrecosto com Favas Tradicional 0:28 Lista de ingredientes detalhada 1:08 Como preparar a marinada perfeita para a carne 2:03 Selar o entrecosto no azeite quente 3:08 Iniciar o refogado rico com cebola e chouriço 3:52 Juntar a carne e a marinada para guisar 4:41 Tempo de cozedura da carne em lume médio 4:53 O truque da hortelã para cortar a gordura 5:10 Adicionar as favas e ajustar a água 6:21 Como saber se o molho está no ponto certo 6:33 Resultado final na travessa e empratamento