فوکاچیا خانگی ترد و لطیف | نان ایتالیایی با رویه‌های دلخواه و عطر رزماری

فوکاچیا خانگی ترد و لطیف | نان ایتالیایی با رویه‌های دلخواه و عطر رزماری —-------------------------------------- جهت شرکت در کلاسهای حضوری و دریافت گواهینامه از سازمان فنی و حرفه ای ما را در اینستاگرام دنبال کنید و از طریق تلگرام و تلفن های آموزشگاه عطر سیب اقدام به ثبت نام کنید ۰۲۱۴۴۹۶۱۸۵۰ _۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷ —--------------------------------- توی این ویدیو با هم یه فوکاچیا خوشمزه و مجلسی درست می‌کنیم؛ نان ایتالیایی محبوبی که با بافت نرم و لطیف و رویه‌های متنوع مثل رزماری، گوجه و زیتون، یه پیش‌غذا یا عصرونه‌ی فوق‌العاده‌ست 😍🍞 فوکاچیا یکی از اون نان‌هایی که با چند ماده ساده درست میشه ولی نتیجه‌اش حسابی مجلسی و حرفه‌ای از آب درمیاد. توی این آموزش از صفر تا صد تمام مراحل رو کامل توضیح دادم؛ از آماده‌سازی خمیر با آرد و آب گرفته تا زمان استراحت، تکنیک‌های فرم‌دهی، ایجاد حفره‌های معروف روی فوکاچیا و پخت با دمای مناسب. همچنین روش اضافه کردن رویه‌های دلخواه مثل رزماری تازه، گوجه و زیتون رو کامل نشون دادم تا یه نان کاملاً حرفه‌ای داشته باشی 👌 اگر به نان‌های خانگی، نان ایتالیایی، فوکاچیا، آشپزی فرنگی، پیش‌غذاهای مجلسی یا نانوایی در خانه علاقه داری، این آموزش رو از دست نده. مطمئنم با یه بار درست کردن، این نان تبدیل به یکی از همیشگی‌های خونه‌ت میشه. ❤️ --- مواد لازم آرد ۵۰۰ گرم آب ۴۲۰ گرم مایه خمیر ۶ گرم شکر ۵ گرم روغن زیتون ۲ قاشق سوپ‌خوری نمک ۱ قاشق چای‌خوری مواد رویه به دلخواه: رزماری، گوجه، زیتون Ingredients Flour – 500 g Water – 420 g Yeast – 6 g Sugar – 5 g Olive oil – 2 tablespoons Salt – 1 teaspoon Toppings (optional): Rosemary, Tomato, Olive --- 01:05آماده‌سازی خمیر فوکاچیا 05:20روش تخمیر مناسب خمیر 09:20فولد کردن خمیر 11:40نکات کلیدی برای فرم‌دهی و پهن کردن خمیر 12:42ایجاد حفره‌های معروف روی فوکاچیا 13:34اضافه کردن رویه‌های دلخواه (رزماری، گوجه، زیتون) 15:40نکات طلایی برای فوکاچیا ترد و لطیف 16:00زمان و دمای مناسب پخت --- مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و تا به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷ --- اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions Thank you #فوکاچیا #نان_ایتالیایی #نان_خانگی #فوکاچیا_خانگی #پیش_غذا #نان_مجلسی #آشپزی_فرنگی #عطرسیب