【韓国作り置きおかずの定番】香ばしくてエンドレスに食べられるミョルチポックムの作り方（じゃこ炒め）

作り置きおかずとしても、お弁当のおかずとしても、おつまみとしても最高の簡単おかず、ミョルチポックムのレシピです。香ばしさのレベルが違います。ぜひお試しを！ 【じゃこ炒め（ミョルチポックム）の作り方】 ［材料］ ミョルチ（かちり干し/しらす / じゃこ など） ２掴み（80g~100g) にんにく 半玉 青唐辛子 (生のもの。冷凍はダメ）2本 ミックスナッツ 2掴み 炒め油 料理酒 大1/2 生しょうゆ 大1/2 グラニュー糖 大1/2 オリゴ糖 大1/2 ごま油 大1/2 ［作り方］ 1.青唐辛子とニンニクをスライスし、ナッツは少し小さく切る 2.強火でフライパンを温め、中火にしてミョルチを入れて1分炒る（水分を飛ばす） ＊しらす＞かちり＞じゃこの順で水分量が多いので、炒める時間は調節してください。 3.ザルにあげて振るい、粉を落とす 4.炒め油大1/2をフライパンにひき、ニンニクを鍋底に広げて、火を点ける 5.中火でニンニクを焼き、少し色が着いたらミョルチを入れ油と合わせる 6.ミョルチを入れてから1分で青唐辛子とナッツを加え、炒め油を再び大1/2追加して炒める（ここまで全部で3分） 7.料理酒と生しょうゆを加え、全部で4分になったら火を消す 8.ここからは火を消した状態で、グラニュー糖を加え、混ぜ、オリゴ糖を加え、混ぜ、ごま油を入れて混ぜて材料をコーティングしていく 9.ここまでで7分で完成 🔸オススメ動画🔸 ナムル特集（チナムル、もやしのナムル、きのこのナムル）    • 【みんな大好き韓国ナムル特集その1】先ずは３種類教えます。チナムル、もやし、きのこのナムル   ナムル特集（大根のナムル、ほうれん草のナムルとひき肉の炒め物、などをコチュジャンソース）    • 【韓国ナムル特集その2】ムナムル、ほうれん草のナムルとひき肉の炒め物、などをコチュジ...   チゲと言ったらテンジャンチゲ！    • 【悩んでます】一生テンジャンチゲかキムチチゲのどちらかしか食べられないとしたら・...   ものすごく簡単なのに味わい深い大根スープ    • 【過去一簡単スープレシピ】大根とネギだけで手軽にできる冬のスープで芯まで温まる｜ムグッ   🔸韓国作り置きおかずについての参考動画🔸 唐辛子についての知識を増やしたいならこれ    • 【唐辛子粉の保存方法＆選び方】韓国人が教える唐辛子粉(コチュカル)のすべて   ごま油の話が出てくる豆もやしクッパの動画    • 【韓国簡単豆もやしアレンジレシピ＆モッパン】豆もやしクッパ | ホッパンに騙されてお...   韓国作り置きおかずとタッパーの全て    • 【タッパー特別講義】一度見ておけば人生必ず役にたつ｜韓国人が教える作り置きおかずの全て   🔽チャンネル登録はこちらからお願いします    / @donguri-hoppang   【どんぐりホッパン韓国旅行2025冬のシリーズ】    • 【韓国旅行Vlog】最初から疲れている韓国人と日本人のソウルゆるゆるふたり旅の記録Day1      • 【スープの旅in ソウル】ポソッしゃぶカルグクスを食べに行きました      • 【韓国旅行vlog】朝起きれなくて何も思い通りに行かなくても地味に楽しい日の記録   ・旅行中のライブ https://youtube.com/live/sh9aN79_5Ok?...    • 40代オーバーでもできる海外eSIMのやり方|トリファ(trifa)が便利だった話      • 【韓国旅行購入品】膝が痛くても気力で行く中年女達のDAISOショッピング｜韓国...      • 【40代からの望遠市場食べ歩き】美味しいものあり過ぎてどうする？      • 【オリーブヤング購入品】敏感肌、皮膚トラブル、エイジングケアが気になるなら買うべき基...      • 【明洞美味しい店】思わず拍手したオギョプサル      • 【情報収集に全く役に立たない韓国旅行vlog】寝不足で顔のむくみが取れない女たち      • 【韓国行ったら行ってみて】念願の『白と黒のスプーン』出演者のお店に行けた日の記録｜...      • 【中年女ふたり韓国旅行Vlog】イーマートで、あれこれ言いながらショッピング   【どんぐりホッパン韓国旅行2024シリーズ】    • 韓国人と日本人の女友達韓国旅行記【ソウルVlog】珍道中 1日目      • 韓国旅行Vlog｜チキン食べてディープな町を散歩したエモい夜   旅行中のライブ▶️ https://youtube.com/live/6-dcC60gVXg    • 【韓国旅行Vlog】40代からの東大門での過ごし方（前半）      • 【韓国旅行Vlog】40代からの東大門での過ごし方（後半）      • 【韓国旅行購入品】韓国のダイソーに行ったら調理器具が優秀すぎて大興奮！      • 【韓国旅行Vlog】40代からの聖水洞散歩（聖水駅からコンデイック駅まで）      • 【韓国旅行Vlog】40代からの市場の歩き方｜広蔵市場の美味しいところだけ！      • 【韓国旅行Vlog】40代からの市場の歩き方｜中部干物市場でショッピング      • 【韓国旅行Vlog】イーマートで買いたい物がありすぎて自分の首を絞める動画      • 【韓国旅行Vlog】明洞で帽子をたくさん買った日   #韓国料理