LOW CARB Käsekuchen | gesund, lecker & zuckerfrei

Die mit * gekennzeichneten Links sind Affiliate-Links. Wenn ihr über diese Links etwas kauft, erhalte ich eine kleine Provision. Für euch entstehen keine Mehrkosten. Ihr liebt Käsekuchen, möchtet aber auf Zucker und Kohlenhydrate verzichten? Dann müsst ihr diesen Käsekuchen ausprobieren! Er ist unglaublich cremig, low carb, keto und glutenfrei – und ich verspreche euch: Beim Geschmack werdet ihr nichts vermissen. D as Rezept ist für eine 20er-Springform. Für den Boden benötigt ihr folgende Zutaten 🍰 40g Butter 🍰 20g Puder-Erythrit *https://amzn.to/4e04sLf 🍰 75g Mandelmehl *https://amzn.to/42WdT8l Zubereitung des Bodens 🍰 Zunächst das Mandelmehl, das Puder-Eryhtrit & die Butter in eine Schüssel geben & gut verrühren. 🍰 Den Teig dann in eine in eine 20er Springform geben und mit den Händen fest drücken. 🍰 Den Boden dann für 10 Minuten bei 170 Grad Ober-/Unterhitze backen bis der Boden goldbraun ist. Währenddessen die Creme Vorbereiten: 🍰 350g Frischkäse 🍰 250g Quark 🍰 Vanillearoma 🍰 2 Eier (M) 🍰 80g Puder-Erythrit *https://amzn.to/4e04sLf Für die Creme 🍰 Den Quark, den Frischkäse, die Eier, das Puder-Erythrit & das Vanillearoma in eine Schüssel geben & mit einem Schneebesen zu einer homogene Masse verrühren 🍰 Dann Die Quarkmasse ca. 10 Minuten stehen lassen, damit sich das Puder-Erythrit gut in der Quarkmasse auflöst. 🍰 Die Quarkmasse auf den Boden geben und für 45 Minuten bei 170 Grad Ober-/Unterhitze backen. Am Besten stellt ihr noch eine Auflaufform mit Wasser in den Ofen. Das soll das Aufplatzen der Masse verhindern. 🍰 Nach Ende der Backzeit den Ofen ausschalten, aber die Tür noch nicht öffnen! Den Kuchen im Ofen noch ca. 30 Minuten abkühlen lassen bis der Käsekuchen eingesunken ist. Aus dem Ofen holen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Musik: Sunday Coffee by Tokyo Music Walker Stream & Download : https://fanlink.to/tmw_sunday_coffee Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0