ニンニクはどの品種を選べばいい?|寒地系・暖地系を「球が太る仕組み」から解説
やさいのこころ【自然農で“いのち”を学ぶ】
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ニンニクはどの品種を選べばいい?|寒地系・暖地系を「球が太る仕組み」から解説
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ニンニクを育てようと思って種ニンニクを探すと、
ホワイト六片、嘉定種、上海早生など、いろいろな品種が出てきます。
では、自分の地域ではどの品種を選べばよいのでしょうか?
ニンニクには、寒い地域に適した「寒地系」と、暖かい地域に適した「暖地系」があります。
ただし、単純に「寒い地域なら寒地系、暖かい地域なら暖地系」と考えるだけでは、少し説明が足りません。
今回の動画では、
・ニンニクは何を合図に球を作り、太らせるのか
・寒地系と暖地系では何が違うのか
・冬の低温や春の気候が球の肥大にどう関わるのか
・自分の地域に合う品種をどう考えればよいのか
を、ニンニクの生育の仕組みから解説します。
また、茨城県北部の同じ畑で、
暖地系の嘉定種と寒地系のホワイト六片を実際に育てた結果も紹介します。
「その地域で収穫できる」ことと、
「その地域によく合っている」ことは必ずしも同じではありません。
品種カタログの適地を入口にしながら、
最終的には自分の地域、自分の畑でどう育つのかを見る。
ニンニクの品種選びを考える際の参考になれば幸いです。
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今回お話しした品種選びだけでなく、
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▼目次
00:00 ニンニクはどの品種を選べばいい?
01:45 球は何を合図に太る?
04:29 寒地系と暖地系は何が違う?
07:08 地域で向く品種が違う理由
09:38 同じ畑で育てた結果
12:04 今回のまとめ
13:35 ニンニク栽培講座について
この動画が参考になった方は、
高評価・チャンネル登録をしていただけるとうれしいです。
またコメント欄で、
「お住まいの地域」と「育てているニンニクの品種」
をぜひ教えてください。
同じ地域で栽培している方にとっても、
参考になる情報が集まればと思います。
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