豚ロースのシャルキュティエール｜フランス料理の定番ポークソテー

豚ロースを香ばしく焼き上げ、フランスの伝統的なシャルキュティエールソースで仕上げる一皿をご紹介します。 シャルキュティエールとは「お肉屋さん風」を意味するフランス料理の定番ソース。玉ねぎ、ピクルス、マスタードの酸味とコクが豚肉の旨味を引き立てます。 今回は家庭でも作りやすいレシピで、レストランのような本格的な味わいを目指しました。 【こんな方におすすめ】 ・豚ロースのレシピを探している方 ・フランス料理を作ってみたい方 ・ポークソテーのレパートリーを増やしたい方 ・ビストロ料理が好きな方 【材料】　2人分 豚ロース150g 2枚 ディジョンマスタード 20g 粒マスタード 20g バター10g 白ワイン100cc 玉ねぎ100g コルニッション 30g 塩、白胡椒 薄力粉　適量 ぜひ最後までご覧ください！ #豚ロース #シャルキュティエール #ポークソテー #フランス料理 #ビストロ料理 #豚肉レシピ #家庭でフレンチ #料理動画 #レシピ動画 #肉料理