Волдырный молочный пудинг (да, со вкусом кокоса)

★Онлайн-занятие★ https://hanbitcho.com/product ▶Кокосовый молочный пудинг◀ Количество: 1 шт. Молоко 140 г Кокосовое молоко 40 г Сахар 34 г Желатин (золотой крепости) 6 г ------------------------------- ★Мои ингредиенты★ Тёмный шоколадный кувертюр: https://amzn.to/3nmcJxJ Белый шоколадный кувертюр: https://amzn.to/3Gf8zQU Какао-порошок Valhrona: https://amzn.to/3lPdvnc Сахар-снег: https://amzn.to/2Znp7p5 Шоколадный соус Ghirardelli: https://amzn.to/3DNN1J5 ★Мои Оборудование★ Кастрюли Madeleine/Financier/Baton: ◽️ Shopee: https://litt.ly/hanbitcho ◽️ Страны, не входящие в Shopee: https://bit.ly/476BROn Духовка: Конвекционная печь UNOX Bakerlux Shop.Pro Ручной миксер: Luxel или Tornado Стационарный миксер: KitchenAid 5 Qrt Bowl-Lift или Kenwood 7 Qrt (https://amzn.to/3hSMblB) Силиконовый коврик: https://amzn.to/3olzHJK Перфорированный силиконовый коврик (сетчатый): https://amzn.to/3ollr3W Погружной блендер: Braun MQ 7035X (https://amzn.to/3nWy3Mj) Кухонный комбайн: Hanil (https://amzn.to/2XNxWYg) Стационарный блендер: Vitamix QuietOne (https://amzn.to/3nTtBxK) Венчик из нержавеющей стали: https://amzn.to/43ca8JV Инфракрасный термометр: https://amzn.to/3hW52fS Выравнивающая линейка: Не такая, как у меня, но наиболее близкая к моей: https://amzn.to/3zwAHu4 Сестер для цедры: Microplane (https://amzn.to/3EGD9Ck) Венчик: Matfer ◽️ Shopee: https://litt.ly/hanbitcho ◽️ Страны, где нет Shopee: https://bit.ly/476BROn --------------------------------------------------- ★ОБО МНЕ★ Привет! Меня зовут Ханбит, я профессиональный кондитер и генеральный директор Sugar Lane Baking Academy в Сеуле, Корея. Забавно, что моё прошлое никак не связано с выпечкой, совсем нет. Я изучал математику в университете, а затем работал в сфере финансов, стратегического консалтинга и информационных технологий. Однажды в 2018 году я уволился с работы и поступил в кондитерскую школу. С тех пор я в восторге! Как видно из моей истории, мне очень нравится быть кондитером, и я стремлюсь поделиться радостью выпечки с как можно большим количеством людей. Выпечка может показаться поначалу сложным делом, но если делать это постепенно, то любой сможет справиться – даже тот, у кого нет опыта в выпечке, как у меня, смог стать профессиональным кондитером! Я постараюсь включать в свои рецепты подробные объяснения и советы, чтобы вы могли печь потрясающие десерты. Я стремлюсь создавать видео, которые понравятся людям любого уровня подготовки – как тем, кто печёт для удовольствия, так и тем, кто хочет заняться этим серьёзно. ★Инстаграм★   / sugarlane.korea   ★Онлайн-курсы★ https://hanbitcho.com/ #пудинг #hanbitcho #sugarlane