Alternative Proteine – wie ernähren wir uns in Zukunft?

Weltweit wird an alternativen Proteinen geforscht und gearbeitet, um auch weiterhin die wachsende Weltbevölkerung versorgen zu können. Einige Endprodukte sind dabei längst bekannt, z. B. Haferdrinks, insgesamt geht es aber bei weitem nicht "nur" um vegane Alternativen. Wir bei Krones denken beim Thema alternative Proteine an pflanzliche Proteine aber auch an Produkte, die auf Fermentation basieren - z. B. zellkultiviertes Fleisch. Dies ist Teil 1/3 einer Serie, in der zwei unserer Experten das Thema rundum beleuchten. Der Krones Konzern plant, entwickelt und fertigt Maschinen und komplette Anlagen für die Bereiche Prozess-, Abfüll- und Verpackungstechnik. Informationstechnologie, Fabrikplanung sowie zahlreiche Produkte der Krones Tochtergesellschaften, wie beispielsweise Intralogistik und Ventilproduktion, ergänzen das Krones Produktportfolio. Alle aktuellen Informationen zur Krones AG finden Sie unter https://www.krones.com/. Und vieles mehr aus der Welt der Krones AG bieten wir Ihnen auf dem Krones magazine unter https://www.krones.com/de/unternehmen... #krones #solutionsbeyondtomorrow #alternativefood