Thermomix® TM31® / TM5® - Landkruste

Heute möchte ich euch zeigen, wie ihr ein super saftiges Brot ohne schnick schnack ganz einfach selber zaubern könnt. ;-) In Facebook findet ihr mich in der Gruppe:   / 540764559458675   oder in Facebook auf meiner Seite:   / ibung   Jetzt auch in Instagram unter:   / zaubernixe   Für eure Landkruste benötigt ihr: 300g aktiven Sauerteig 210g Roggenmehl Type 1150 180g Weizenmehl Type 1050 200g Wasser 5g Hefe 1 1/2 TL Salz wer mag Brotgewürz Ihr könnt das Brot auch ohne Hefe backen, die Gehzeiten verlängern sich jedoch dabei. Empfehle ich aber bei sehr aktiven Sauerteig.