이틀완성 세상맛있는 참외장아찌 오래두고 먹는 밥도둑

오래두고 먹을 수 있는 밑반찬 장아찌 참외로 만드는 이색 장아찌 도전해보세요. 정말 맛있습니다! [재료] 참외 4개, 소금 100g, 황설탕 2큰술, 물엿 100g 식초 100ml, 소주 200ml [장아찌무침] 장아찌 한줌, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술 액젓 1큰술, 참깨 1큰술, 들기름 1큰술, 쪽파 약간 Chamoe Jang-ajji (Pickled Korean Melon) [Ingredients] 4 Korean melon, 100g salt, 2tbsp brown sugar 100g corn syrup, 100ml vinegar, 200ml cooking wine [Seasoned Pickle] a handful of jang-ajji, 1tbsp hot pepper flakes 1tbsp minced garlic, 1tbsp fish sauce 1tbsp sesame, 1tbsp sesame oil, a little scallion #참외장아찌 #참외 #장아찌