親子かつ丼♪　Oyako Katsudon♪

親子かつ丼の作り方の動画です 📕 レシピ本を出版しました～ ぜひチェックしてください！ ▼書籍はこちらから https://amzn.to/4tNYqCX 📚 Kindle Unlimitedなら無料で読めます https://amzn.to/4cMVi4j ※上記Amazonリンクはアフィリエイトリンクです チャンネル登録はこちらから    / papadesuyo777   レシピ：https://cookpad.com/recipe/7377620 ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entr... 0:19　出汁の下ごしらえ 0:30　鶏もも肉の下ごしらえ 2:34　かつお昆布出汁の取り方 3:49　お吸い物の作り方 4:22　本調理 4:42　割り下の作り方 7:27　完成 親子かつ丼（１人分） 　どんぶり飯:１杯 　チキンかつ：1枚 　玉子：2個 　玉ねぎ：40g 　三つ葉：適量1枚 割り下（1人分） 　かつお昆布だし：50㏄ 　醤油：大さじ1 　酒：大さじ1 　みりん：大さじ2 チキンかつ（4人分） 　鶏モモ肉：2枚 　塩胡椒：少々 　薄力粉：少々 　パン粉：適量 　玉子：１個 　牛乳：30㏄ 　油：適量 三つ葉のお吸い物：4人分 　かつお昆布だし：800㏄ 　淡口醤油：大さじ2 　酒：大さじ2 　みりん：大さじ1 　三つ葉：適量 かつお昆布だし（1000㏄） 　水：1200㏄ 　昆布：12g 　かつお節：12g ★フォローよろしくお願いします！/Please follow me! Twitter:   / s_papa777   Blog: http://ameblo.jp/cooking-s-papa/ チャンネル登録後にベルマークを押すと新しい動画の通知が届くようになります。 How to make Oyako Katsudon. Have you ever heard of Oyako Katsudon? Oyako Katsudon is made with crispy panko-fried chicken, eggs, and a delicious sauce called Warishita and served over steamed rice for the perfect Japanese-style lunch or dinner! Please Subscribe soon!    / papadesuyo777   Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/7377620 A report in my blog：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entr... 0:19　How to prepare dashi. 0:30　How to prepare chicken thigh. 2:34　How to make bonito kombu dashi. 3:49　How to make Osuimono. 4:22　Cooking. 4:42　How to make Warishita stock. 7:27　Done. Oyako Katsudon(for 1 serving) 1 serving bowl rice 1 piece chicken cutlet 2 eggs 40 g (1.3 oz) onion 1 Mitsuba leaf Warishita Stock(for 1 serving) 50 ml (1.7 oz) bonito kombu dashi 1 tbsp soy sauce 1 tbsp sake 2 tbsp mirin Chicken cutlets(for 4 servings) 2 chicken thigh some salt and pepper some flour some panko 1 egg 30 ml (1 oz) milk some oil Osuimono with Mitsuba(for 4 servings) 800 ml (26.7 oz) bonito kombu dashi 2 tbsp light soy sauce. 2 tbsp sake 1 tbsp mirin some Mitsuba Bonito kombu dashi(1000 ml) 1200 ml (40 oz) water 12 g (0.4 oz) kombu 12 g (0.4 oz) bonito flakes ★Please follow me! Twitter:   / s_papa777   Blog: http://ameblo.jp/cooking-s-papa/ You can get a notification about my new video by clicking on the bell right next to the subscribe button. BGM：☆(Star):    • igrek-U - star(2015. Recording)   http://commons.nicovideo.jp/material/... 作曲/演奏(Composer/Performer)：igrek-U　　　　　 http://www.youtube.com/user/igrek2U?f...