Самостоятельно приготовить берлинскую кровяную колбасу - рецепт дедушки Йохена

Производство берлинской кровяной колбасы без поножов. Посетите нас по адресу: [РЕКЛАМА] вот некоторые устройства и вспомогательные средства, которые мы используем: https://www.amazon.de/shop/opajochen Сайт / форум: https://www.opajochen.de Instagram:   / opa_jochen   Facebook:   / opajochensrezept   Рецепт приготовления: 50% жирная свиная грудинка 25% кожуры 10% приготовленное мясо головы 10% крови 5% печень Специй на кг: 23 г нитритной соли для отверждения Перец 5 г 2,5 г кардамона 2 г майорана 1,5 г мускатного ореха 1 г душистого перца 3 г свежего чеснока 100 г свежего лука Звук логотипа: freesound.org пользователь: robcro6010 Музыка: www.bensound.com