‏عجينة الفطائر بالسبانخ

أكيد، رتبتلك الوصفة بالطريقة الواضحة لتكون سهلة للمتابعين: 🥟 عجينة الفطاير المقادير: 5 أكواب دقيق 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية 1 ملعقة كبيرة سكر ¾ كوب زيت زيتون أو زيت نباتي حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة ملح ماء دافئ حسب الحاجة الطريقة: 1. نخلط الدقيق مع الحليب البودرة والخميرة والسكر والملح. 2. نضيف الزيت ونخلط جيدًا. 3. نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة لا تلتصق باليد. 4. نغطي العجينة ونتركها ترتاح وتختمر حتى يتضاعف حجمها. 🌿 حشوة فطاير السبانخ المقادير: سبانخ مفرومة فلفل ملون من جميع الألوان، مفروم ناعم بصل مفروم ثوم مفروم دبس الرمان عصير ليمون أو حامض ملح بهار زيت زيتون فلفل حار حسب الرغبة الطريقة: نخلط جميع مكونات الحشوة مع بعضها جيدًا، ثم نتركها قليلًا حتى تتجانس النكهات. بعدها نحشي الفطاير ونشكلها حسب الرغبة، ونخبزها حتى تتحمر وتصبح ذهبية.