La sorprendente cocina mexicana de Jiribilla, Barcelona

#elcocinerofiel #restaurantes #barcelona Jiribilla es el restaurante mexicano más sorprendente de Barcelona. Gerard, formado en elBulli y en México, elabora una cocina de raíces mexicanas con producto local y técnicas actuales: infladita de buey de mar, lentejas de recado marino, poc chuc de presa ibérica y flan de cajeta. Hazte miembro del canal:    / @elcocinerofiel   Más en http://elcocinerofiel.com/ Puedes suscribirte al canal en: https://www.youtube.com/subscription_... Puedes seguirme en:   / elcocinerofiel     / elcocinerofielfb     / elcocinerofiel_oficial   https://x.com/elcocinerofiel