آموزش رولت پسته و انار | رولت یلدایی کیمو🍉
kimo pastry
0:00 / 0:00
آموزش رولت پسته و انار | رولت یلدایی کیمو🍉
792 просмотра · 8 месяцев назад
kimo pastry
5,86 тыс. подписчиков
792 просмотра · 8 месяцев назад
سلام زیبا ، اینم از آموزش رولت پسته و انار که همتون خواسته بودین🥰
ژله انار با آگار آگار 👇
۲۴۰ گرم آب انار رو با ۱۲ گرم گلاب ترکیب کنین ، ۵ گرم آگار آگار رو بهش اضافه کنین و بزارین روی حرارت از وقتی جوش اومد دو دقیقه روی حرارت بمونه ، بعد توی سینی بریزین و اجازه بدین به دمای محیط برسه و ببنده ( لازم نیست توی یخچال بزارین درواقع روز سرهم کردن رولت باید درستش کنین )
🔴اگر آب اناری که استفاده میکنین طعم زیادی نداره تا ۴۰ گرم شکر میتونین بهش اضافه کنین
🔴من از آب انار خونگی استفاده کردم ، استفاده از آب انار صنعتی ژله ی شفاف تری بهتون میده
🔴اگر میخواین از پودر ژله ی آماده استفاده کنین میزان آب رو نصف کنین و بزارین ۴ تا ۷ ساعت تو یخچال کامل ببنده
لینک قسمت توضیحات مسترکلاس سوئیس رول 👇
• مسترکلاس سوئیس رول | قسمت اول:توضیحات
لینک قسمت سوم اسفنج های سوئیس رول👇
• مسترکلاس سوئیس رول | قسمت سوم:اسفنج ها