Сварил, Сбродил, Сравнил! Mangrove jack's M05 и Fermentis S04! Дрожжи для домашнего пива.
Karl Wolf
0:00 / 0:00
Сварил, Сбродил, Сравнил! Mangrove jack's M05 и Fermentis S04! Дрожжи для домашнего пива.
4 436 просмотров · 9 месяцев назад
Karl Wolf
3,12 тыс. подписчиков
4 436 просмотров · 9 месяцев назад
Мой канал в телеграм: https://t.me/kWulfy
Домашнее пиво на дрожжах для Медовухи и Эля! Будет ли разница?
Пивные дрожжи Mangrove jack's M05 и Fermentis S04, что будет если одно пивное сусло разделить на части и сбродить каждую на двух разных штаммах дрожжей?
Повлияет ли штамм дрожжей каждый по своему на вкус домашнего пива сваренного в домашних условиях?
#Пивныедрожжи #fermentis #mangrove_jack #пивоварение #пиво #ДомашнеПиво #ПивоДома #КакСваритьПиво
Честно признаюсь, что я по неопытности, полагал, что дрожжи не оказывают особого влияния на вкус и ароматику домашнего пива, думал, что только сбраживают сахар в алкоголь, вырабатывают углекислый газ и все.
Но конечно за исключением очевидных различий между лагерными и элевыми дрожжами.
А думал я так потому, что особо не было возможности сравнить. В этом видео я сравниваю результат брожения двух частей одного пивного сусла на двух совершенно разных штаммах дрожжей!
ПИВО ИЗ ЭКСТРАКТА, ЧТО ты ТАКОЕ? - • ПИВО ИЗ ЭКСТРАКТА, ЧТО ты ТАКОЕ? | Просто...
Купил Кег Корнелиус! | Распаковка и первое знакомство - • Купил Кег Корнелиус! | Распаковка и первое...
Все видео на тему домашнего пивоварения. Ссылка на плейлист:
• Домашнее пиво
Тайм коды:
0:00 - Вступление. Идея видео
2:56 - День 1. Рецепт домашнего пива
4:31 - "Лирическое" отступление
6:10 - Помол солода
7:20 - Варка пива
12:24 - Внесение дрожжей
14:05 - День 2. Начало брожения пива
16:00 - День 3. Брожение пива продолжается
17:52 - День 5. Контроль плотности
21:38 - День 7. Контрольная проверка плотности пива
26:42 - День 8. Розлив пива в бутылки
29:50 - День 15. Ход карбонизации домашнего пива
30:08 - Трейлер нового видео
31:01 - Проверка карбонизации пива
33:02 - День 20. Вторая неделя карбонизации и созревания пива
35:32 - День 28. Дегустация домашнего пива
39:43 - Заключительные выводы