Удивите своих гостей маклубе / маклуба - праздничное блюдо из мяса и риса в перевернутом виде

Маклубе или маклубе - это праздничное блюдо из мяса и риса, которое подают в перевернутом виде и украшают красочным салатом и йогуртом. Это очень популярное блюдо на Ближнем Востоке и в Турции. Я покажу вам, как я делаю маклубе, с лучшими советами, чтобы сделать его идеальным! Ингредиенты для маклубе: 400-500 гр. говядина, нарезанная мелкими кубиками 2 средних луковицы (по желанию) 3 баклажана среднего размера (очистить от кожуры и нарезать толщиной около 1 см, замочить в соленой водопроводной воде не менее 30 минут) 2-3 картофелины среднего размера около 1 стакана или более растительного масла для жарки 2 стакана риса (замоченного в горячей соленой воде) соль, черный перец по вкусу Около 25-28 см в диаметре, предпочтительно противень с антипригарным покрытием (или после обжаривания мяса выньте его и положите на дно круглую бумагу для выпечки, чтобы предотвратить прилипание и легкое переворачивание). -Для риса я использовала 1 стакан мясного бульона и 2 + 1/2 стакана горячей воды. Сначала добавьте всего 3 чашки, готовьте и проверьте, нужно ли еще, вы всегда можете сбрызнуть еще горячей водой и продолжать варить на медленном огне, пока рис не приготовится. Перед тем, как перевернуть, убедитесь, что он отдыхал полчаса. Спасибо, что поддержали меня чашкой кофе, или купите мне билет:   / turkishfoodtravel   ► ПОДПИСАТЬСЯ ► ►► https://bit.ly/3iirrRC ► ПОДПИСАТЬСЯ НА МНЕ В INSTAGRAM ► ►►   / turkishfoodtravel   ► МОЙ ВЕБ-САЙТ ► ►► http://www.turkishfoodtravel.com ► Facebook: ► ►► https://fb.me/turkishfoodtravel ► Не забудьте подписаться и нажать кнопку уведомления:    / @tft