簡単 ワンパンパスタ ちゃんぽんパスタ

今回のパスタは、ちゃんぽんパスタ🧑‍🍳 ヒガシマルのちゃんぽんうどんスープを使った、簡単ワンパンパスタです。 食材と調味料 パスタ (デ・チェコ 1.6) 100g もやし 120g ちくわ ２本 しめじ 30g 枝豆 10g ちゃんぽんうどんスープ (ヒガシマル) 7g にんにく 5g 黒胡椒 少々 オリーブオイル 大さじ2 水 350g レシピ □フライパンにオリーブオイル大さじ１、もやし120gを加え、強火でもやしを焼く □もやしの香りがたってきたら、しめじ30g、枝豆10gを加え、炒め合わせる □水350g、ちくわ２本、ちゃんぽんうどんスープ7gを加え、沸騰させる □沸騰したら弱火にして、パスタ100gを沈め、袋に書かれた時間より１分長く炊く □１分前になったら味見をして、塩分が足りなければ足す □残り１分間は火を強め水分調整 □水分が減ったら火を止め、黒胡椒少々、オリーブオイル大さじ2を加え、混ぜ合わせたら完成 ポイント ①もやしをしっかり焼く ②ちくわと枝豆で旨味を加える ③水分を残し気味にして汁感を出す ヒガシマルのちゃんぽんうどんスープの味を活かしつつ、邪魔をしないように、ちくわと枝豆で旨味を補強しています。 ちゃんぽんの味の決めては、焼いて水分を飛ばし凝縮したもやしの味だから、そこは少し時間がかかりますが、しっかり焼いて欲しいです。 水分は普通のパスタより残し気味にしたほうが、汁感が出て、ツルッと食べられます。 オススメだから試してみてね🍝 #ワンパンパスタ #いまる民 #炊き込みパスタ