簡単 ワンパンパスタ カレーパスタ

今回のパスタは、カレーパスタ🧑‍🍳 ヒガシマルのカレーうどんスープを使った、手軽にお蕎麦屋さんのカレー風のパスタです。 食材と調味料 パスタ (デ・チェコ 1.6) 100g 鶏ひき肉 50g 油揚げ １枚 カレーうどんスープ (ヒガシマル) 9g ネギ 20g ラード 15g オリーブオイル 大さじ2 水 350g レシピ □フライパンにラード15g、鶏ひき肉50gを加え、中火で焼く □鶏ひき肉の色が変わってきたら、水350g、油揚げ１枚、カレーうどんスープ9gを加え、強火にして沸騰させる □沸騰したら弱火にして、パスタ100gを沈め、袋に書かれた時間より１分間長く炊きます □１分前になったら味見をして、塩分が足りなければ足す □残り１分間は火を強め水分調整 □水分が減ったら火を止め、オリーブオイル大さじ2を加え、混ぜ合わせる □お皿に持って、白髪ネギ20gを乗せたら完成 ポイント ①鶏ひき肉で出汁感を加える ②油揚げで旨味と油分を加える ③白髪ネギで食感UP 今回は、ヒガシマルのカレーうどんスープを使って、手軽にお蕎麦屋さんのカレー風の味にしました。 にんにくはあえて使わず、和の感じを強くして、鶏ひき肉で出汁感をさらに強くしています。 油揚げは旨味と油分でコクを加えつつ、スープも吸うので、噛んだ瞬間にジュワっとお出汁が香ります。 ネギのシャキシャキ感と一緒にお楽しみください。 オススメだから試してみてね🍝 #ワンパンパスタ #いまる民 #炊き込みパスタ