김장배추 절이는법 배추 10포기 절이기 소금과 물 비율 팁
힐링집밥
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김장배추 절이는법 배추 10포기 절이기 소금과 물 비율 팁
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김장배추 절이기 물과 소금의 황금비율을 소개해 드립니다~^^
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재료
김장배추 10포기, 물 20L, 굵은소금 3kg~3.5kg
[Ingredients]
10 Cabbage for kimchi.
20L Water
3kg to 3.5kg of coarse salt.
0:00 인사
0:18 배추다듬기
2:16 소금물 만들기
3:30 배추 절이기
5:10 배추 뒤집기
6:53 절인배추 씻기
9:27 절인배추 물빼고 밑동 다듬기