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Pão de Hambúrguer Decorado !!! Diferente de tudo o que vc já viu !!! Aproveite !!!

Chef Mancuzo - Pão Caseiro e Fermentação Natural

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Pão de Hambúrguer Decorado !!! Diferente de tudo o que vc já viu !!! Aproveite !!!

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Chef Mancuzo - Pão Caseiro e Fermentação Natural
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Olá !!!! Vamos trabalhar novamente com a receita do Pão de Hambúrguer !!! Mas agora, vamos fazer duas modelagens para valorizar este produto tão importante.... A principal mudança com a primeira receita de Pão de Hambúrguer que temos aqui no canal é a utilização do Fermento Natural. Aproveitem !!!! RECEITA DE HAMBÚRGUER DECORADO CHEF MANCUZO INGREDIENTES ISCA DO FERMENTO NATURAL Fermento Natural 50 g Água 25 ml Farinha 25 g MASSA Farinha de Trigo Branca Tipo 1 300 g. 100% Fermento biológico Seco 5 g. 1,5% Açúcar 30 g. 10% Ovo 1 unidade. 16% Isca do Fermento Natural 100 g. 30% Leite 130 ml. 43% Manteiga 45 g. 15% Sal 6 g. 2% Gergelim 100 g ( para decoração) MODO DE PREPARO NO VÍDEO !!! #FERMENTONATURAL #FERMENTAÇAONATURAL #EUAMOPAO #SERFELIZFAZENDOPAO