Receita de Croissant !!! Fácil !!! Sem Segredos !!!

Olá !!! Neste vídeo, mostramos o passo a passo para um Croissant sem segredos !!! Segue a receita: Farinha de Trigo 1000 g Açúcar 120 g Manteiga 100 g Ovos 50 g Fermento biológico Seco 15 g Leite em pó 30 g Sal 20 g Água 500 ml Para Folhear Margarina Folhada 500 g Modo de Preparo Misture os ingredientes, menos o sal. Quando a massa adquirir uma consistência, acrescente a manteiga. Depois, acrescente o sal. Sove até atingir o “ponto de véu”. Deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa em um retângulo e coloque a manteiga. Feche como uma dobra simples. Abra a massa e faça uma dobra dupla e uma dobra simples com 30 minutos de descanso em cada dobra. Deixe descansar por 20 minutos, no mínimo. Abra a massa em um retângulo, corte em triângulos e modele os croissants. Deixe crescer, passe uma camada de ovo com água. Leve para o forno doméstico pré aquecido a 200 graus. Deixe por 8 minutos. Depois baixe para 180 graus e deixe mais 8 minutos, em média. #croissant