Рецепты китайской кухни: 5 простых рецептов для семейного обеда, курица с кунжутом, ло мейн, яичн...

🍜 Вечер китайской кухни дома | 5 простых рецептов Ужин в китайском стиле: кошерная курица с кунжутом, ло мейн, салат из суши, яичные рулеты, жареный рис Откажитесь от еды на вынос и приготовьте свой собственный ужин в китайском стиле — идеально для Шаббата, Суккота или любого семейного ужина! В этом видео представлены пять моих любимых рецептов: курица с кунжутом, ло мейн, салат из суши, яичные рулеты и жареный рис — простые, вкусные и невероятно ароматные. ⸻ 🍯 Курица с кунжутом Кляр: • 6-8 куриных грудок, нарезанных кубиками по 2,5 см • ½ стакана пшеничной муки • 2 яйца • 1 стакан кукурузного крахмала Соус: • 4 измельченных зубчика чеснока • 2 ч. л. тертого имбиря • 1 ст. л. кунжутного масла • ¾ стакана соуса чили • ¾ стакана кунжутного соуса терияки • Семена кунжута, брокколи и зеленый лук для украшения Инструкции: 1️⃣ Обваляйте курицу в муке, яйцах и кукурузном крахмале до полного покрытия. 2️⃣ Обжарьте или обжарьте на воздухе до золотистой хрустящей корочки. 3️⃣ В сковороде разогрейте кунжутное масло, чеснок и имбирь. Добавьте соусы и тушите до загустения. 4️⃣ Обваляйте курицу в соусе, украсьте и подавайте горячей. ✨ Хрустящая корочка снаружи, нежная внутри — фаворит буднего вечера! ⸻ 🍜 Ло Мейн Хрустящие овощи, чеснок и имбирь, перемешанные с лапшой в блестящем соусе из кунжута, перца чили и терияки. Ингредиенты: • Кунжутное масло • 3 зубчика чеснока (измельченных) • 2 ч. л. тертого имбиря • 2 стебля зеленого лука (тонко нарезанных) + еще для украшения • Брокколи, морковь, красный перец, стручковая фасоль, красный лук, мини-кукуруза • ½ стакана соуса чили • ½ стакана кунжутного соуса терияки • 3 ст. л. соевого соуса • 3 ст. л. поджаренного кунжутного масла • Отваренные спагетти или лапша ло мейн Приготовление: 1️⃣ Обжарьте кунжутное масло, чеснок, имбирь и зеленый лук (1 минуту). 2️⃣ Добавьте овощи и готовьте 1 минуту на сильном огне. 3️⃣ Добавьте лапшу и соус; перемешайте. 4️⃣ Выпарите лишнюю жидкость на сильном огне. 5️⃣ Посыпьте сверху зелёным луком и кунжутом. ✨ Совет: Сохраняйте овощи хрустящими и не пережаривайте! ⸻ 🍣 Салат из суши Весь вкус суши — без лишней скручивания! Рис: 2 стакана промытого короткозёрного риса + 3,5 стакана воды + щепотка соли. Тушейте на медленном огне, пока вода не впитается, накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте 20 минут. Полностью остудите. Сборка: Выложите рис в миску, сверху выложите измельчённые листы нори. Сбрызните соевым соусом и поджаренным кунжутным маслом. Добавьте нарезанные кубиками огурцы, кани (искусственный краб) и авокадо. Завершите заправкой из соевого соуса, глазури терияки, поджаренного кунжутного масла, семян кунжута и хрустящего жареного лука. ⸻ 🥟 Яичные рулетики Начинка: •½ головки тёртой моркови • 1 морковь, нарезанная тонкими ломтиками • 2 ст. л. поджаренного кунжутного масла • 2 измельчённых зубчика чеснока • 1 ч. л. тёртого имбиря • 2 зелёных лука (тонко нарезанных) • 2–3 ст. л. соевого соуса • Чёрный перец по вкусу Обжарьте всё до появления аромата, наполните рулетики и обжарьте до золотисто-коричневого цвета. ⸻ 🍚 Жареный рис Идеальный гарнир для вашего меню в китайском стиле. Ингредиенты: • 2 ст. л. поджаренного кунжутного масла • 2 ч. л. тёртого чеснока • 1,5 стакана овощной смеси • 3 стакана оставшегося риса • 3 ст. л. соевого соуса • 2 ст. л. поджаренного кунжутного масла Обжарьте всё до полной готовности. ⸻ 🎥 Смотрите больше рецептов, блюд и контента о еврейском образе жизни: 👉    / @sonyasprep   🔗 Ссылка в био 🛍️ Купить товары для кухни и цифровые материалы Etsy → https://www.etsy.com/shop/SonyasPrep Amazon → https://www.amazon.com/shop/sonyasprep ⸻ 🔖 Хештеги #ChineseNight #HomemadeTakeout #SonyaPrep #EasyDinnerRecipes #KosherCooking #AsianInspired #ShabbatMenu #FamilyRecipes