Фрукты папайи • Обработка и приготовление

Азимина • Обработка и приготовление Ассоциация местных фруктов: http://nativefruit.org Ассоциация местных фруктов (NFA) была создана для популяризации и распространения знаний о местных фруктах Среднего Запада, имеющих коммерческий потенциал. Группа получила гранты от Департамента земельного управления штата Айова на создание демонстрационных участков, создание информационных видеороликов и веб-сайта. NFA в сотрудничестве с этими организациями разработала веб-сайт с серией профессионально снятых видеороликов, призванных популяризировать выращивание и потребление трёх местных фруктов Айовы: американской хурмы, азимины и черноплодной рябины. Распространение и распространение знаний Университета штата Айова • https://www.extension.iastate.edu Компания Levi’s Indigenous Fruit Enterprises («LIFE») • http://aronialife.com Ферма Red Fern • http://www.redfernfarm.com Аудиовизуальная студия Вернера Элмкера • http://elmker.com Для каждого из трёх фруктов были разработаны три видеоролика: • Краткое введение, знакомящее потребителей с фруктом и заставляющее их заинтересоваться им. • Видео для потенциальных производителей, демонстрирующее методы посадки и выращивания, выбор участка, оценку себестоимости продукции и прогнозируемую прибыль. • Видео, демонстрирующее сбор, обработку и приготовление вкусных соков, соусов, джемов, пирогов, смузи и мороженого. Каждое видео содержит ссылку на более подробную информацию на сайте NFA, включая несколько рецептов приготовления каждого фрукта, списки производителей и их контактную информацию, а также пошаговые инструкции по посадке и выращиванию каждой плодовой культуры. NFA хочет познакомить потребителей и потенциальных производителей с этими тремя малоизвестными местными фруктами Айовы, которые одновременно вкусны и питательны. Производители увидят, как эти фрукты можно рентабельно выращивать как специализированные культуры, практически не подверженные болезням и вредителям. Их можно выращивать в системе непрерывного живого покрова, защищающей почву и воду, снижая эрозию почвы до уровня, сопоставимого с естественными прериями и лесами. Плейлист со всеми девятью видео:    • Native Fruit Association Videos   Все девять видео созданы: Аудиовизуальной студией Вернера Элмкера Веб-сайт: http://elmker.com Facebook:   / elmker   YouTube:    / wernerelmker