Tu cerebro todavía cree que el AZÚCAR es escaso

No es falta de fuerza de voluntad. El antojo de azúcar y grasa se calibró para un mundo donde la miel estaba dentro de un árbol, protegida por abejas. Del recién nacido que relaja la cara con una gota de azúcar a los hadza de Tanzania, que ponen la miel en primer lugar entre todas sus comidas; del pájaro que guía a los cazadores hasta las colmenas al huevo gigante de yeso de Tinbergen; del estudio de Yale sobre el azúcar y la grasa juntos al experimento en el que unas personas comieron 500 calorías de más al día sin darse cuenta: el freno débil y el acelerador fuerte de un cuerpo hecho para la escasez. Explicar no es justificar. Este video no es orientación médica ni nutricional. Un cuerpo antiguo, en un mundo nuevo. FUENTES Steiner 1977/1979 (reflejo gustofacial en recién nacidos); Mennella et al. (preferencia infantil por lo dulce) Li et al. 2005, PLoS Genetics (los gatos y el receptor de lo dulce) Marlowe et al. 2014, Journal of Human Evolution (los hadza y la miel) Spottiswoode, Begg & Begg 2016, Science (el indicador grande y los yao) DiFeliceantonio et al. 2018, Cell Metabolism Tinbergen, The Study of Instinct (1951), estímulo supernormal Hall et al. 2019, Cell Metabolism (ultraprocesados) Neel 1962, American Journal of Human Genetics (gen ahorrador) OMS 2015, Directriz sobre la ingesta de azúcares CAPITULOS 0:00 El pastel en el refrigerador 0:39 La miel era escasa 1:18 El sabor como señal 2:20 Desde el primer día 3:18 El pueblo de la miel 4:15 El pájaro que guía 5:06 La grasa y el cerebro 5:56 La combinación que no existía 7:00 El huevo gigante 7:56 Quinientas calorías 8:52 Por qué el cuerpo no avisa 9:51 Lo que la ciencia todavía discute 10:44 Dentro de lo que se puede hacer 11:35 La miel todavía está ahí CREDITOS Videos e fotos: Pexels (https://www.pexels.com) — uso gratuito, sem royalties. Autores: 23 Audiovisual, Natalia Msungu, Erkan Avanoğlu, Mikhail Nilov, https://kaboompics.com/, Tima Miroshnichenko, Jake Heinemann, Min An, Sasha Kim, Leonard A.B., Stephen (Why Steve) Jacobs, K, Ahmad salisu jaafar, Rodrigo Arrosquipa, Los Muertos Crew, Valentin Ivantsov, Ron Lach, 세훈 예, Alex Kad, teyi 徐, Julia M Cameron, Srattha Nualsate, Polina Tankilevitch, Ammad Rasool, Saravanan Narayanan, Vanessa Loring, wutthichai charoenburi, Ivan S, Vicky B, RDNE Stock project, cottonbro studio, Aurelijus U., INNA BELAND, Furio Busignani, Taryn Elliott, Sururi Ballıdağ Director, Pavel Danilyuk, Dubang chang, Konsta Nurkkala, Ela Haney, Pressmaster, ROMAN ODINTSOV, FRANK MERIÑO, Erick Gouma, MART PRODUCTION, Huu Huynh, nine lives films, Alex Levis, Matheus Bertelli. Pixabay (Life-Of-Vids, Solarselle77, TheMarcKnight, robert_arangol, Kaffeesüchtig, BlenderTimer, Josh_Malic, YanaHD) Wikimedia Commons (Fotograaf Onbekend / Anefo) Freesound (trigramaton, mccreery, brandondelehoy, Jummit) Acervos (licencas abertas): "candy wrapper crinkle short A.wav" por volivieri via Freesound — Licenca: CC BY 4.0 https://freesound.org/people/volivieri/sou... "Starting of fire by Hadza man" por BrixL via Wikimedia Commons — Licenca: CC BY-SA 4.0 https://commons.wikimedia.org/?curid=11687... "Greater Honeyguide (Indicator indicator) (45663851145)" por Dominic Sherony via Wikimedia Commons — Licenca: CC BY-SA 2.0 https://commons.wikimedia.org/?curid=75537802 "Deep Cinematic Impact" por MeijstroAudio via Freesound — Licenca: CC BY 4.0 https://freesound.org/people/MeijstroAudio... "reverse gong 1.wav" por Omachronic via Freesound — Licenca: CC BY 4.0 https://freesound.org/people/Omachronic/so... "Neanderthal man reconstruction, Natural History Museum, London.jpg (capa)" por Werner Ustorf via Wikimedia Commons — Licenca: CC BY-SA 2.0 https://commons.wikimedia.org/?curid=13058... #legadoancestral #evolucion #azucar