春の旬魚盛り合わせ　初鰹は藁焼きにして燻しながら焼く！

#刺身盛り合わせ 今回はその日　魚屋で売っていた春が旬の魚わ集めて 旬の盛り合わせを作ってみました 初鰹は藁で豪快に燻しながら煙の香りを付けながら 焼きました 真鯛も姿造りにして豪華に盛り付けて お酒を飲む最高の時間です