Baleron Drobiowy

Jest to delikatny, soczysty produkt wędliniarski o niewyczuwalnym aromacie i o doskonałej jakości, idealny na każdą okazję. Zawsze smakuje wyśmienicie. Wsad: Udziec z kurcząt - 1kg Mieszanka peklująca: 20g/kg sól peklowa - 6g (30%) sól warzona - 14g (70%) Przyprawy: Pieprz czarny - 2,10g Gałka muszkatołowa - 1,20g Papryka czerwona - 1,20g Woda - 20-30 ml