【極旨】後世に残すべき老舗名店！おこのみ22カン全制覇で1万円ジャスト…創業115年を超える都内屈指の町寿司が凄すぎた。

新宿御苑駅を出て徒歩圏内の場所にどっしりと構える、創業115年を迎える老舗町寿司。 現在は御年82歳の3代目と、息子である52歳の4代目がカウンターに立つ。 店内は、家族経営によるアットホームでゆったりとした心地よい雰囲気。 ネタのクオリティが高く、柔らかくて甘酸っぱいシャリとの調和がやみつきになる美味しさ。 金額面でも5000円〜10000円前後で大満足できるクオリティなのが嬉しい。 今後も続いてほしい、新宿エリアで貴重な町寿司の名店です。 00:00 オープニング 01:00 大将プロフィール・寿司店概要 02:28 ガリ 02:34 中トロ 02:47 大トロ 03:06 赤身 03:37 赤貝 04:06 なめこと豆腐の味噌汁 04:09 予約方法・定休日 04:23 営業時間 04:54 インタビュー① 05:29 シロイカ・スミイカ 06:18 昆布締めヒラメ・ヒラメ 06:50 インタビュー② 07:28 シャコ・ハマグリ・アナゴ 08:14 コハダ 08:32 インタビュー③ 09:41 アジ 10:19 イワシ 10:30 イクラ・ウニ 11:02 玉 11:45 車海老 12:25 インタビュー④ 12:47 シメサバ 13:09 鉄火巻き 13:19 インタビュー⑤ 13:55 ホタテ 14:15 平貝 14:29 ハマグリ 15:14 シャリ玉 15:58 総括 18:59 会計 提供：株式会社キタニ水産　様 ‪@キタニ水産豊洲市場築地‬ ---------------- ↓仕入れを検討したい寿司店、飲食店の方の問い合わせはこちらから ▼公式HP https://x.gd/bHyoc ▼公式Instagram   / kitani_suisan   ---------------- このチャンネルでは、日本が世界に誇る「寿司」の魅力を発信しています。 This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan. ______________________________________________________ 【本日の寿司店】 店名：鮨 三ます 住所：東京都新宿区四谷4-28-2 https://maps.app.goo.gl/6NghTZGxthVUp... 会計：税込10,000円（おこのみ） 【Today's Sushi Restaurant】 Name: Sushi Sanmasu Address: 4-28-2 Yotsuya, Shinjuku-ku, Tokyo https://maps.app.goo.gl/6NghTZGxthVUp... Charge: ¥10,000 (tax included) (per person) ______________________________________________________ ナビゲーター：寿司リーマン（taki_sushimania) Instagram：  / taki_sushimania   X：https://x.com/highspeed19boyz 【過去動画】 ▼鮨 おか    • 普遍的に旨い王道の江戸前寿司25カン完全制覇！マニアックな地物食べ比べに興奮が...   ▼鮨 和久    • 全てがスペシャリテ！破壊力抜群の税込22,000円おまかせに驚嘆…マニア大興奮の...   ▼麻布三之橋 竹浪    • ここは間違いない！味・接客・空間 全てが上質で素晴らしい...マニアも唸る隠れた...   ▼芳尾    • 【注目の新店で握り23カン全制覇】おまかせ昼1万円・夜2万円でおこのみも可能！名...   ▼鮨 かせ澤    • 【未来の予約困難店候補】おまかせ税込16,500円で衝撃の満足度！魂を込めて握る注...   寿司好きのための“新時代の寿司店検索アプリ”がついに登場！ 全国の寿司店を1200日以上食べ歩き続ける「寿司リーマン」が取材・記録した750軒以上の中から、初回リリースでは東京の厳選100軒を掲載。 ↓アプリの無料ダウンロードはこちらから https://x.gd/2cfIU 当チャンネルのナビゲーター寿司リーマンが、初の書籍「寿司の魔力」を出版しました！ Amazon・全国の書店で販売中です。 購入先URL：https://x.gd/LXixa 1200日以上も連続で寿司を食べ続けるほどに"寿司の魔力"に取り憑かれた私が、その魔力の正体をあぶり出していく内容になっています。 なぜ、寿司は、私を含めて、日本人、そして世界中の人の心を動かすのか？ その本質的な魅力について、全国各地の名店で体験したエピソードもふまえながら、書かせていただきました。 ぜひ一度手に取っていただけますと幸いです！ 【取材依頼について】 全国の寿司名店を紹介する当チャンネルでは、常に新たな取材先を探しています。 取材・紹介を希望されるお店や企業の方がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡ください。 お店のこだわりや特色などを動画で伝えるためのお手伝いをさせていただきます。 取材依頼や質問等は、以下の寿司リーマンInstagramのDMまたは 株式会社SUMESHIの公式ホームページからお問い合わせください。   / taki_sushimania   https://sumeshi.co.jp/contact #sushi#寿司#寿司リーマン#株式会社SUMESHI