冬瓜做成「素燕窩」!椰奶水果搭配,滑順清爽的創意甜品|拓蔬人洪鈞崴
拓蔬人料理團隊
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冬瓜做成「素燕窩」!椰奶水果搭配,滑順清爽的創意甜品|拓蔬人洪鈞崴
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沒想到冬瓜也能做成素燕窩!
冬瓜切成細絲,裹上太白粉煮出滑順口感,再搭配椰奶、檸檬和當季水果,清爽中帶著果香,是一道很有巧思的創意甜品。
食材
椰奶 1 罐
冬瓜 120 克
檸檬 15 克
季節水果 2~3 種
砂糖 50 克
太白粉 30 克
食用水 50 克
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