Patatas Rellenas de Guanciale y Cebolla Caramelizada y queso fundido Gratinadas

Hoy os enseño a preparar unas deliciosas patatas rellenas de guanciale y cebolla caramelizada con queso gratinado, una receta casera, fácil y llena de sabor. Las patatas quedan tiernas por dentro, con un relleno irresistible de guanciale doradito y cebolla caramelizada, y una capa de queso fundido y gratinado por encima que las hace aún más apetecibles. 00:00 - Introducción 00:21 - Cómo cocer las patatas al microondas 00:52 - Ingredientes 01:14 - Dorar el guanciale crujiente 01:48 - Caramelizar la cebolla y sofreír el ajo 02:36 - Vaciar las patatas y aplastar la pulpa 03:33 - Mezclar el relleno 04:14 - Rellenar las patatas 05:08 - Añadir queso y gratinar al horno 05:37 - Toque final y presentación 06:26 - Degustación y despedida #PatatasRellenas #Guanciale #PatatasGratinadas #PatatasRellenasDeGuanciale #recetasfaciles INGREDIENTES: 3 patatas grandes 175 g de guanciale 1cebolla grande roja en juliana Mozzarella 2 diente de ajo 1 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Pimienta negra al gusto Sal