Um saboroso Pão de Batata Doce Roxa com Fermento Natural !!! Sem segredos !!!

Olá !!! Vamos falar hoje de Fermentação Longa Natural !!! Utilizando o nosso Fermento Natural aliado ao sabor e nutrientes da Batata Doce Roxa, temos um Pão de Verdade !!! Espero que gostem !!!! Grande abraço !!! RECEITA PÃO DE BATATA DOCE ROXA COM FERMENTO NATURAL CHEF CARLOS HENRIQUE MANCUZO ISCA DO FERMENTO NATURAL ( Ativação do Fermento Natural ) Fermento Natural 50 grs Água 25 ml Farinha de Trigo 25 grs AUTÓLISE Farinha de Trigo Premium 300 grs Água 200 ml (65% de hidratação) MASSA Autólise Isca do Fermento Natural 100 grs Açúcar 10 grs Azeite 10 ml Batata Doce Roxa amassada 150 grs Sal 10 grs MODO DE PREPARO NO VÍDEO #fermentaçãonatural #fermentacaonatural #serfelizfazendopao #respeiteoprocessodopao