Воздушные Рогалики с Безе, рецепт моей мамы, внуки в восторге!

Рецепт на 80 штук Тесто 4 стакана муки Масло сливочное (не соленое) - 200г или маргарин Сметана - 200г Уксус - 1ст ложка Соль - 1\2 ч ложки желтки - 4 шт Маргарин порубить с мукойдобавить остальные ингридиенты и заместить тесто. Скатать 10 шариков и поставить в холодильник на 4 часа. перед началом раскатки дать постоять в тепле 1.5 часа КРЕМ Белки - 8шт или больше в зависимости от размера яиц Сахар - 2 стакана Сахар ванильный - 2ч ложки Соль - 1\2 ч ложки Взбить с сахаром до верхниз пиков Из шариков теста раскатать очень тонкие лепешки, намазать кремом и скатать с воздухом внутри. Запекать до золотистого цвета при температуре 360 градусов фаренгейта 180 цельсия Дети вам скажут большое спасибо! Приятного аппетита!