Готовим в печи 🔥 Жаркое из телятины с лисичками ☆ Roti de veau aux girolles

Очень простое, но при этом изысканное и ароматное блюдо. Приходите в мою группу в ТГ "Клуб бесстрашных гурманов" - будет интересно! https://t.me/besstrashnayakuchna ✔ 1,5 кг телятины ✔ 800 г лисичек ✔ 100 мл говяжьего фюмэ ✔ 50 г сливочного масла ✔ 5 луков шалот ✔ 3 зубчика чеснока ✔ 2 веточки тимьяна ✔ 150 мл белого сухого вина ✔ 50 мл коньяка ✔ Соль, перец, оливковое масло ✔ Сливки (опционально) 00:00 - Почему телятина с лисичками 00:57 - Ингредиенты 03:23 - Готовим жаркое 08:05 - Подача