COXINHA DE FRANGO QUE NUNCA MAIS ERRA! Simples até pra quem NUNCA fritou nada
Mais Coxinha do Bistrô
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COXINHA DE FRANGO QUE NUNCA MAIS ERRA! Simples até pra quem NUNCA fritou nada
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Aprenda a fazer coxinha de frango do jeitinho mais simples que existe! Se você é iniciante na cozinha ou já tentou fazer coxinha e não deu certo, essa produção vai te mostrar o passo a passo completo, sem enrolação, pra você acertar de primeira. Massa lisinha, recheio suculento e aquele formato bonito que todo mundo quer conseguir.
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Rendimento: 15 unidades (massa dividida em porções de 100 gramas)
Ingredientes para o recheio:
1 quilo de filé de peito de frango
350 gramas de batatas
1 colher (sopa) de vinagre
1 dente de alho
1 colher (sopa) de colorau
2 colher (sopa) de caldo de legumes em pó (vendido em lojas de especiarias e supermercados)
Água (detalhes no vídeo)
Ingredientes para a massa:
100 gramas de margarina
1 cebola média
1 dente de alho
Sal a gosto
500 gramas de farinha de trigo sem fermento
Caldo do cozimento do frango (detalhes no vídeo)
Ingredientes para refogar o recheio:
3 colheres (sopa) de azeite de oliva (ou óleo)
1 cebola média
1 tomate sem sementes
Cebolinha a gosto
Para empanar:
500 gramas de farinha de rosca comum
Água
Vamos precisar também de óleo para fritar.
Ingredientes para o molho de pimenta:
1 porção de coentro ou salsinha
1/2 tomate
1 pimenta de cheiro (ou a pimenta de sua preferência)
1/2 cebola
1 limão
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1/2 colher (sopa) de mel
1/2 colher (chá) de sal
Forte abraço ⚘️🥰