このトマトパスタは格別です！トマトをあえて焦がしていく。娼婦風とよばれるスパゲッティ、プッタネスカ【 料理レシピ 】

トマトを焦がす。 この一手間が、パスタの味を別次元に引き上げる理由。 娼婦風という刺激的な名を持つプッタネスカの核心は、 焦げた甘みとアンチョビの塩気が織りなす禁断の旨味。 家庭でここまで出せるとは思わなかった、そんな一皿。 ✅Aosの公式LINEにお友だち追加で Amazon定価1500円のレシピ本無料でプレゼント さっと作れるパスタのレシピが88種類掲載！ ⬇︎友だち追加⬇︎ https://x.gd/SurUu 愛用の長く使える道具・食材はこちら（Amazon公式） https://x.gd/NnIlt 🍳 今回の味を「お店クオリティ」に 引き上げる愛用道具・食材 動画内で大活躍している、 青池プロデュース＆推薦の一生モノのアイテムです。 Amazonでぜひチェックしてください！ ※以下のワードを【Amazonで検索】してください🔍 「青池 ブイヨン」： トマトソースの旨味の土台。これ一つで味が決まります！ 「青池 スライサー」： 付け合わせのマッシュルームも、透けるようなプロの薄切りに。 「青池 サラダスピナー」： ルッコラの水気を完璧に切り、ドレッシングをしっかり絡ませます。 「青池 チーズグレーター」： 仕上げのチーズが粉雪のようにフワフワに。 「青池 チョッパー」： にんにくや野菜のみじん切りが秒で完了します。 「青池 フライパン」： 無水調理の成功はこれで決まる！焦げ付かず旨味を閉じ込めます。 「青池 スパチュラ」： 極上ソースをお鍋から一滴残さず集める必須アイテム。 ────────────── 📌愛用している食材全般 https://aostavola.jp/ 📌 愛用調理ツール（ROOM） http://tinyurl.com/yq3ddy5k 📌 愛用オーブントースター https://amzn.to/4ig1hzA 📌愛用ハンドブレンダー https://amzn.to/4pk7NaK ────────────── ■レシピ 2人前 ・スパゲッティ 160g ・ツナ 100g ・にんにく 1かけ ・ブラックオリーブ 6個 ・アンチョビ 4枚 ・ケイパー 10粒 ・バジル 6枚 ・オリーブオイル 大さじ3 ・ミニトマト 10個 ■レシピ ①スパゲッティを塩分濃度1％のお湯で茹でる（表示時間の1～2分前にあげる) ②全ての材料をハンドブレンダーでペースト状にし、フライパンに茹で汁で溶いておく ③ゆであがったスパゲッティをフライパンに移し、ゆで汁を加えながら、アルデンテになるまで火を通す ④器に盛り、バジルを飾って出来上がり ────────────── 献立の迷いが減り、食卓が待ち遠しくなる。 手間をかけずに、心を込める。 そんな"少し特別な日常ごはん"をお届けしています。 イタリア料理の技と感性を、家庭の台所に。 ミシュラン東京2025選出「ラ・ボッテガイア」オーナー 青池隆明が提案する、気分のあがるレシピと食のアイデア。 ───────────── 📌 チャンネル登録はこちら https://x.gd/P5KOR ▶そのほかSNS 📌 Instagram   / aostrattoria   📌TikTok   / aostrattria   📌 Twitter   / aochanofficial   #aosトラットリア #パスタ #イタリアン #簡単レシピ #レストランの味 #オリーブオイル #オリーブオイルレシピ #晩ごはん #ひとり飯 #週末ごはん