Немецкий яблочный блин — Гриль, сковорода и угли

Рецепт немецких яблочных блинчиков: Для теста: 3 больших яйца 1 стакан пшеничной муки 1/2 ч. л. разрыхлителя 1 ст. л. сахара 1 щепотка соли 1 стакан молока 1 ч. л. ванильного экстракта 2 ст. л. растопленного несоленого сливочного масла 1 ч. л. молотого мускатного ореха 1 ч. л. молотой корицы Разбейте яйца в миску среднего размера и слегка взбейте их. Медленно добавляйте муку, постоянно помешивая. Добавьте остальные сухие ингредиенты и перемешайте. Добавьте ванильный экстракт и медленно влейте молоко, постоянно помешивая. Добавьте растопленное сливочное масло. Оставьте тесто на 30 минут или на ночь в холодильнике. Для сковороды: 5 яблок сорта Гренни Смит или любые другие яблоки на ваш выбор. Очистите яблоки от кожуры, сердцевины и нарежьте ломтиками. 1/4 стакана несоленого сливочного масла 1/4 стакана сахара (2 шт.) 1/2 ч. л. мускатного ореха 1/2 ч. л. корицы Растопите 1/4 стакана несоленого сливочного масла в металлической сковороде диаметром 25 см, пригодной для запекания в духовке. Смешайте 1/4 стакана сахара, 1/2 ч. л. мускатного ореха и 1/2 ч. л. корицы и посыпьте растопленным маслом. Добавьте яблоки в сковороду. Накройте сковороду крышкой и тушите 10 минут. Вылейте тесто для блинов и поставьте на угли (только чугунные), затем добавьте угли сверху. У меня это заняло 25 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от ветра, высоты над уровнем моря и т. д. ИЛИ Запекайте в духовке при температуре 190°C в течение 30 минут или до готовности. @gettingithot — канал о приготовлении пищи на открытом воздухе. Я использую древесный уголь, грили, жаровни и коптильни для приготовления завтрака, обеда и ужина. Иногда это простые блюда, а иногда — изысканные. Спасибо за просмотр «Жаркое вместе с Рольфом»