Filet de mignon, lomo en salsa de champiñones y queso azul | La Osadía

Hoy vamos a aprender una receta fabulosa, lomo de res envuelto en tocino y con topping de salsa de champiñones y queso azul, les puedo decir que quedo espectacular. Ingredienes medallones de lomo de 5 cm de grueso 3 dientes de ajo 2 tiras de tocino por cada medallon hilo de cocina 200ml de nata 5 champiñones 20 gr de queso azul sal y pimienta.