Простая паста в одной кастрюле с невероятно хрустящей корочкой

Начнём с того, что приносим извинения всем итальянцам, но это наш вариант пасты примавера и пангритаты – пожалуйста, будьте снисходительны! Это ужин на будний вечер, который готовится в одной кастрюле за 20 минут… все модные слова в одном! Полная овощей, эта паста свежая, но при этом очень сытная, а хрустящая панировка сверху просто невероятно вкусная. Надеемся, вам понравится, пожалуйста, оставьте комментарий, если попробуете! Джон и Лиза Ингредиенты: 250 г сухих орекьетте 150 г зеленой фасоли, нарезанной кусочками по 2 см 1 кабачок, нарезанный кубиками 1 зубчик чеснока 4 зеленых лука, тонко нарезанных 2 щедрые столовые ложки оливкового масла 1 овощной бульонный кубик Сок и цедра 1 лимона 750 мл кипятка Соль и перец 100 г молодого шпината Горсть листьев базилика, порванных Пармезан или Гран Падано для подачи Способ приготовления: Соедините все ингредиенты, кроме шпината, базилика и сыра, в широкой неглубокой кастрюле. Накройте крышкой и доведите до кипения. Снимите крышку и варите 10 минут, регулярно помешивая, пока почти вся жидкость не впитается. Снимите с огня, добавьте шпинат и базилик и подавайте с пармезаном. Сверху выложите пангриатату: Горсть немного черствого хлеба, разломанного на кусочки 30 мл оливкового масла 1 зубчик чеснока, измельченный щепотка свежего тимьяна Нагрейте масло в сковороде и добавьте остальные ингредиенты, перемешайте и обжаривайте до легкого золотистого цвета