So mache ich Apfelpuffer wie von Oma 🍎👵🏼Schnell, einfach, unwiderstehlich 😃
Jutta's Welt
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So mache ich Apfelpuffer wie von Oma 🍎👵🏼Schnell, einfach, unwiderstehlich 😃
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🍎 Apfelpuffer wie von Oma – außen knusprig, innen herrlich fluffig! Diese Apfelpuffer sind einfach himmlisch! Außen goldbraun und leicht knusprig, innen weich und fluffig – genau wie früher bei Oma. Ob zum Sonntagsfrühstück, als süßes Mittagessen oder zwischendurch: Dieses Rezept gelingt garantiert und schmeckt immer! 💛
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🍎 Zutaten für ca. 3 Portionen Apfelpuffer
200 g Mehl (Type 405 oder 630)
200 ml Vollmilch
60 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
2 Eier (M) – getrennt
50 g Zucker
½ Päckchen Bourbon-Vanillezucker (≈ 1 TL)
1 Prise Salz
1–2 Äpfel – geschält und fein gewürfelt
2–3 EL Pflanzenöl (zum Ausbacken)
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