【粵語·廣東話】大家每日落鑊嘅蠔油，原來系一次意外煮出嚟？走進蠔油工廠，睇透蠔汁提煉、調配殺菌工序同蠔油國家標準嘅品質分級邏輯！

好多香港家庭廚房都有一樽蠔油，但好多人唔清楚蠔油唔系油，平價同貴價蠔油嘅差距、配料表入面藏住嘅玄機。影片直擊蠔油生產全流程，由海岸養蠔開始，講解開殼取肉、蒸煮提汁、低溫減壓濃縮、調配殺菌整套工藝，拆解蠔油起源故事、國家品質標準、揀蠔油嘅實用技巧，同時客觀講解蠔油嘅營養、食用禁忌同行業爭議。睇完之後，下次買蠔油就唔會再被標籤誤導。#蠔油 #食品工廠揭秘 #粵菜醬料 #飲食科普 #工廠直擊