Soft sourdough bread(raisin creamcheese bread)ala roti macan bandung yang viral

Assalamu'alaikum... Hari ini saya membuat sourdough bread lagi,ala roti macan yang viral dibandung, aslinya menggunakan cranberry dan chia seed tapi karena tidak punya jadi diganti menggunakan kismis(raisin) wijen hitam,ternyata rasanya enak juga lho...wajib coba sih ini Bahan sweet stiff stater Stater 50 gr air mineral 75 gr tepung pro tinggi 150 gr gula 25 gr garam 2 gr campur semua bahan dan diamkan 7-10 jam di suhu 28°C Bahan adonan roti Tepung pro tinggi 250 gr gula pasir 40 gr telur 1 butir susu uht cair dingin kurleb 100 gr butter 25 gr sweet stiff stater 200 gr kismis(raisin) 80 gr wijen hitam 15 gr Topping creamcheese 200 gr gula halus 25 gr Cara membuatnya bisa lihat di video ya Happy baking #sourdoughstarter #alarotimacan bandung #Mek channel